荔枝红枣粥的做简单易学，跟一般煮粥是一样的。主意要用小火煮味道更鲜美。荔枝红枣粥有有宁心安神、益智健脑的攻效，并具可以增强孕妇的食欲。
红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。
荔枝红枣粥的做法：
1. 荔枝去皮;红枣洗净，去核。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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