麻糍是浙江、闽南、江西传统的名点，春节等传统节日食俗，老少皆宜的美食。有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等种类。
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糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量
1.将糯米泡一夜；
2.上锅将糯米蒸好；
3.黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎，加入白糖混合均匀；
4.蒸熟的糯米倒入盆中，用擀面棍揣打，把糯米揣烂揣黏；
5.揣打好的糯米揉成圆球，外面包裹上碾碎的黑芝麻和麻团即可。
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