我们经常在某宝，某东上面购买猪肉脯，它风味独特，含有丰富的蛋白质。居家、外出的时候，是我们随身携带的零食。我试着用平底锅在家也做了这道美味零食。
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猪瘦肉500克、白兰地酒1匙、老抽1勺、黑胡椒粉适量、盐1勺、芝麻适量
1.瘦肉切成小块，放入绞肉机搅成肉馅；
2.肉馅倒入大碗中，加入白兰地酒、老抽、盐、黑胡椒粉搅拌至起胶；
3.桌上平铺一张不沾纸，将搅拌锅的肉馅倒在上面压扁，肉饼不要压得太厚；
4.平底锅倒少许油烧热，放入压扁的肉馅，煎至肉变色，翻面再煎另外一面，撒上芝麻；
5.最后将肉切成小长条即可。
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