春夏季节盛产的【桂竹笋】鲜脆可口，配上肉丝一起炒，加一点点辣椒非常下饭。
1、用做其它料里剩下的梅花肉及肥肉切条状来用, 大蒜切末, 辣椒切珠状
2、先起油锅, 放一点油先放肥肉慢火下去爆出油酯再下梅花肉
3、加入蒜末, 辣椒末爆香, 加入川烫过的桂竹笋拌炒
4、加水淹过食材,盖锅 煮约 40分钟, 最后调味, 加香油可起锅.
5、成品盛盘可享用
成品图：
驴打滚家庭版介绍北京传统小吃驴打滚自己在家做也是非常简单的，最主要是可以加入自己喜欢吃的馅料，今天我用自制的红豆馅做出来的驴打滚，香甜软糯，层次分明，外面撒上黄豆粉，所以吃起来有浓郁的黄豆粉香味. 北京传统小吃驴打滚自己在家做也是非常简单的，最主要是可以加入自己喜欢吃的馅料，今天我用自制的红豆馅...
海石花介绍海石花是潮汕地区的一种小吃。 可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症，夏天冰镇一下也是消暑止渴的佳品。今天给大家分享下海石花的做法。 海石花是潮汕地区的一种小吃。 可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症，夏天冰镇一下也是消暑止渴的佳品。今天给大家分享下海石花的做法。...
松仁小肚的做法介绍松仁小肚，黑龙江哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，色红味香，入口比较爽脆。作为资深吃货一枚，必须学会怎么做。 松仁小肚，黑龙江哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，色红味香，入口比较爽脆。作为资深吃货一枚，必须学会怎么做。 松仁小肚的做法：...
台式阳春面简单做法介绍台湾的小面摊都有的一个品项就是阳春面，台式阳春面的亮点之处就是油葱酥，将红葱头切粗丝后,经过短暂的慢火油炸至金黄,沥油晾凉后就成为油葱酥。 台湾的小面摊都有的一个品项就是阳春面，台式阳春面的亮点之处就是油葱酥，将红葱头切粗丝后,经过短暂的慢火油炸至金黄,沥油晾凉后就成为油葱...
福州拌面正宗做法介绍这个福州拌面，面条要求非常的细，有股淡淡的碱味还有鸡蛋的味道，做起来更是方便，正宗的福州拌面下锅手要快，吃的人动作要迅速，你要矫情几下，那面就糊了，口感就没法吃了，不如倒掉哈。 说起沙县拌面，全国人民几乎都知道，但是福州拌面知道的也就只有本地人了。其实福州拌面的历史更早于沙县...
海南椰丝糯米糍粑卷介绍摘杏子为不能长时间保存，一般都会摘一些微微泛黄的杏子，但是这样杏子又酸又涩，扔掉又可惜了，聚餐网特别推荐这款杏子加冰糖的腌制方法分享给大家，腌制过程虽然有些复杂，历时九天，经四道工序，味道不输外面的成品，如果你家也有这种又酸又涩的杏子不防试试这个腌杏子的做法。 海南处处是用...
