自制languedechat饼干的做法-图解languedechat饼干怎么做

languedechat饼干的中文译为猫舌饼干，也叫做白色恋人，在西餐里面特别有名，聚餐网今天把这款Langue de chat饼干的制作方法分享给大家，注意这是家庭版的Langue de chat饼干，和原版的所区别，但是原理上是一样的，外形大家可以随意调整。

食材明细：

无盐奶油40g、细砂糖40g、低筋面粉40g、盐1小撮、香草精1/2小匙、全蛋1个

自制languedechat饼干的做法：

1、室温软化的奶油，并打至柔软发白，先把烤箱170度预热

2、打发后的奶油分两次加入细砂糖，并且搅拌至糖均匀融入奶油

3、加入一个蛋，持续搅拌均匀

4、倒入香草精

5、面粉过筛，分两次筛入，拌至无明显粉粒

6、完成面糊装入挤花袋中

7、在耐热矽胶垫或烘焙纸上挤出长条形，彼此间至少间隔3公分以上，以免烘烤膨胀后沾黏在一起

8、170度烤15-20分钟

9、出炉后放置架上冷却

10、这款Langue de chat饼干大小制作非常适中，充满奶香的酥脆猫舌饼干，最适合配上一杯黑咖啡，与所有有情之人一同分享美味。

成品图：