第71页 - 御膳房

蒸老北京大团圆饼的做法_图解老北京中秋大团圆饼怎么做

访客2年前 (2023-08-11)34

咱老北京过中秋，除了月饼、水果外，家家还有蒸团圆饼的习俗，取个吉利。今天该有的祝福都在图上!都是发自内心，言为心声，就是这样朴素的祝福!写过就简单一些，馅料随意，大小随意，表面装饰随意，只有要坚守的不过那么几点：圆圆的不能改!蒸制发酵的不能改!只有这个节日老家庭要用敬敬月不能改!余下全是随意。仔细看...

中秋团圆饼的做法_老北京中秋团圆饼制作方法图解

访客2年前 (2023-08-11)39

老北京人过中秋，除了要准备月饼、水果外，家家还有蒸团圆饼的习俗，取个吉利。八月十五蒸团圆饼是祖传下来的，做个大团圆饼，再弄十个八个菜，家里人坐到一块高高兴兴，欢欢喜喜地吃个团圆饭，过个团圆节。中秋团圆饼吃的时候家里有几口人，便切成几块。每人一块，全家团圆!这种节令面食，看似简单，实则需要耐心细致!看...

干锅手撕面筋的做法_图解干锅手撕面筋怎么做好吃

访客2年前 (2023-08-11)39

在家做这款干锅手撕面筋的时候大蒜切斜刀菜色更加漂亮，五花肉把油给煸炒出来口感会更加好吃，有人炒菜喜欢把酱油，便这面筋酱油的量要控制，太深了菜色就不好看了。...

秘制凉拌油的做法_把油炸废油巧变凉拌油的方法图解

访客2年前 (2023-08-11)34

喜欢吃油炸食品的朋友都知道用过的油炸食用油只炸过一次倒掉太可惜了，但是有些菜必需用油炸味道才好吃，那么这些用过的油要如何处理呢?聚餐网今天给大家分享一款把油炸废油巧变凉拌油的方法，让你废物变宝。...

老北京打卤面最正宗的做法_图解正宗的老北京打卤面如何制作

访客2年前 (2023-08-11)35

要想做出正宗的老北京打卤面，熬制高汤的步骤一定不能省略，这是风味正宗的首要条件，香菇、黄花泡好后一定要清洗干净，有渣子会影响口感。还记得小时候我家不论谁生日，我爸保准做一大锅卤，吃着那叫一个香，那叫过瘾，可我爸只是在生日的时候才做打卤面，可能因为这样，在我童年记忆里的打卤面特别美味，而且特别珍贵。结...

马铃薯泥烤蛋的做法_图解马铃薯泥烤蛋怎么做好吃

访客2年前 (2023-08-11)26

马铃薯泥是样多变的食材，可以冷的当沙拉、热的做h烤，不仅软绵滑顺适合各个年龄层，作法与备料更是唾手可得，加些自己的巧思做变化，专属的马铃薯泥烤蛋粉墨登场，大气上档次。...

咸蛋肉丝粥的做法_图解咸蛋肉丝粥怎么做好喝

访客2年前 (2023-08-11)26

用咸鸭蛋和瘦肉一起煮的咸粥简单易煮，还很好吃，制作时还可以用没吃完的剩米饭，这是一款把剩饭变宝的美味佳肴。...

咖啡奶冻的做法_图解咖啡奶冻怎么做好喝

访客2年前 (2023-08-11)27

咖啡奶冻是传授给我的方子，用料非常是主要就是牛奶和咖啡，自己又做了一遍，真的挺简单的，也好吃。注意鱼胶片要用冷水泡软，牛奶和咖啡加热时90度最好，下面把详细制作方法分享给大家。...

菊粉钵仔糕的做法_图解菊粉钵仔糕怎么做好吃

访客2年前 (2023-08-11)25

菊粉钵仔糕是一款新手零失败快手小点心，制作前事先将糖烧开融化趁热加入搅拌这样蒸时候底部粉类不容易沉淀，见意新手操作最好用是不沾模具更加容易脱模，虽然是第一次做钵仔糕，但是很成功，一口咬下去Q弹，真的很好吃。...

绿豆粉皮的制作方法_DIY绿豆粉皮如何做好吃

访客2年前 (2023-08-11)25

在家做这款绿豆粉皮最好用两不锈钢的盆子来做，更加方便操作一些，一个盆粉皮放凉过程中，用另一个盆制作下一张，非常节省时间，注意新手第一次做粉皮可能不完，不要紧，多操作两次就好了。...