椒盐小花卷 - 御膳房

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椒盐小花卷的做法_图解椒盐小花卷怎么做好吃

访客2年前 (2023-08-11)26

在家做椒盐小花卷我是采用一次发酵法，团后松弛5分钟就开始整形，直接进入二次醒发的过程，没有基础发酵。二次发酵两大就整形，非常的简单省事。注意和面时不要一次把水都加入，慢慢加调整，面团要发酵比放入时大1.3倍～1.5倍就可以了。...